2007年4月23日 手打ちそば
昨日の日曜日、伝成館の「なみき道」おいて
手打ちそば素人段位認定試験壮行そば打ち会が行われた。
f0095426_1216744.jpg

f0095426_12162684.jpg

f0095426_121644100.jpg


年代ものの”どんぶり”が手に入ったことがきっかけで
この会が企画されたようで、段位認定試験の受験者の練習を兼ねて
行われた。

私も2回ほど打たせてもらったが、ギャラリーが多く
普段とは少し勝手が違った。
「試験のときも審査員に見られているのだから、慣れなきゃダメ」
と、叱咤激励されながら、汗をかきかき頑張りました。
f0095426_12172029.jpg


中標津牛乳を使った「夢見そば」(小出教育長命名)も・・・
f0095426_12194721.jpg

f0095426_122082.jpg


評判は上々でした。

目の前で「美味しい!」と言って食べてもらえると
非常にうれしく、これが手打ちそばの魅力なんだなあ・・・
と、実感しました。

まだまだ特訓は続きますが、頑張る勇気が湧いて来るのです。
[PR]
by seinokk03 | 2007-04-23 09:28 | 「喜」
<< 2007年4月24日 フォトコ... 2007年4月21日 フォトコン >>