2007年11月6日 計根別新そば祭り
先日の日曜日、計根別の交流センターにおいて
新そば祭りが催された。
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計根別で取れたそばの実を弟子屈の製粉工場にお願いして
出来た今年の新そばを使って行われた。

打ち手は「中標津手打ちそば同好会」、「ささ薮学校同窓会」のメンバー
で、総勢15~16人の打ち手が揃った。
交流センターの体育館に9台の打ち台がズラリと並び、作務衣や調理服を
着た面々が一心不乱にそばを打っている姿はなかなか壮観であった。
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使用したそば粉の量は40kg、350食程度が消費されたようだ。

同じフロアで中標津農業高校の生徒さんたちが、自分たちが作った
ソーセージ、ジャム、チーズ、ヨーグルトなどなどを販売していたのだが
そば打ちの手を休め、買い物をしている人もいた。
(もちろん私もご他聞に漏れず・・・)
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さすがに、今は手打ちそばのブームらしく、打ち手の数も多くなり
来てくれるお客さんの数も多いようで、イベントを企画する側としても
やりがいがあるのではないだろうか・・・。
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by seinokk03 | 2007-11-06 09:25 | 「喜」
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