研修第5日目が終了し明日はお休みです。
今日の研修は「さらしなそば」の打ち方を 教えてもらった。 普通の「さらしなそば」と抹茶を練りこんだ 「変わりそば」を打った。 もちろん昼食には(・・・とは言っても4時頃だが) 自分の打ったそばを食べた。 研修は結構きついが、やはりそばはうまい! こちらでは研修を受けている5人のうち4人が ひとつ屋根の下で共同生活をしている。 やはり調理にの経験のある人がいて 魚のさばきかたを教えてもらったりもしている。 ”そば修行、そばもいいけど 魚もね?” #
by seinokk03
| 2010-04-09 19:39
| 「喜」
今日の研修は10:00から1時間ほど講義
その後、機械練の工程を見学し 田舎そばを講師が打つのを見てから それぞれ田舎そば500g、せいろそば1Kgを 打った。 その打ったそばをそれぞれ自分で茹でて ようやく昼食。 食べ終わったのは3:30を過ぎていた。 その後、製粉の工程を教わって今日の研修を終了した。 まだ4日目を終了したばかりだが、正直疲れた。 もちろん好きで受けている研修なので 楽しい事は楽しいのだが、想像よりはかなりきつい! ”美味しいよ、都会で食べても 田舎そば” #
by seinokk03
| 2010-04-08 21:38
| 「喜」
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by seinokk03
| 2010-04-06 20:49
| 「喜」
今月一杯研修で神奈川県に来ている。
研修に入る前にちょっとだけ観光。 台場のフジテレビを見学 続いてNHKスタジオパークを見学。 明日からは毎日、朝から晩まで研修。 がんばります! ・・・と言う訳でメタボ日誌はお休みです。 #
by seinokk03
| 2010-04-04 22:46
| 「喜」
今日で2009年度も終わり
明日からは新年度のスタートです。 埼玉県に出向していた職員も2~3日中には全員 帰ってきます。 昨年は5月一杯仕事があったのですが 今年はやはり仕事が少ないようです。 明日から向かえる新年度はどんな年になるのでしょう・・・? ”新年度、暗闇の中 綱渡り” ◎メタボ日誌 3月31日現在 身長:176㎝ 体重:86.7kg 体脂肪率:27.6% 内臓脂肪レベル:15 腹囲:106㎝ 年末までの目標 体重80㎏、腹囲100cm・・・! #
by seinokk03
| 2010-03-31 08:54
| 「喜」
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